Comment réaliser facilement un glaçage miroir rouge
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Comment réaliser facilement un glaçage miroir rouge
Pour sublimer les gâteaux rien de tel qu'un glaçage miroir parfait ! Voici nos astuces et recettes faciles pour réussir un glaçage miroir rouge à la maison, ce qui rendra vos pâtisseries élégantes. À vous de jouer !
Jun 26, 2020
Glaçage Au Jus de Fruit Recette
Vous allez adorer cette recette de madeleine et leur glaçage au jus de clémentine !
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Entremets chocolat orange 🍊🍫 🍊 Crémeux orange 130g de jus d’orange Zestes d’une orange 40g de beurre 40g de sucre 7g de maïzena Verser dans une casserole, faire chauffer le jus d’orange. Ajouter les zestes au sucre et mélanger. Ajouter ensuite la maïzena. Ajouter le jus chaud en mélangeant. Remettre sur le feu et laisser épaissir. Hors du feu, ajouter le beurre. Verser la préparation dans des moules à mini financiers ronds. Réserver au congélateur au moins 2 heures. 🍫 Mousse chocolat 60g de
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