On vous a dit de fuir les boîtes si vous êtes hypertendu ? Ces huit aliments en conserve, validés par des diététiciens, ...

l'essentiel Au potager, la betterave rouge séduit par sa facilité de culture et sa générosité, offrant des récoltes savoureuses qui se conservent longtemps. À ses côtés, la phacélie mérite aussi une ...

Idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande, ces boulettes de haricots rouges se cuisinent avec de la farine, des épices et des légumes, rien de plus simple ! Dégustez-les ...

Publié le 05/04/2026 à 14:00 Valeria Lotti est une journaliste et rédactrice spécialisée en santé, bien-être et psychologie, avec plus de 10 ans d'expérience dans la rédaction de contenus médicaux et ...

L'œuf cocotte au chou-fleur est une recette simple et réconfortante, idéale pour profiter du chou-fleur en pleine saison automnale. Ce légume crucifère... Œuf cocotte sur lit de tomate au chèvre Les ...

Fraîche, élégante et pleine de contraste, cette recette de carpaccio de betterave joue sur le sucré de la racine, le salé de la feta et le croquant des noix. Une entrée végétarienne aussi jolie que ...

Agneau, chocolat, invités affamés : le repas de Pâques peut vite devenir un casse-tête. 11 entrées froides faciles et colorées promettent un début tout en ...

Crémeux, doux et coloré, ce houmous à la betterave va épater vos invités lors de votre prochain apéro printanier. La betterave est appréciée pour sa saveur terreuse et sa douceur subtile. Même si elle ...

Seule entreprise du sud-est de la France spécialisée dans la transformation de betteraves rouges, la SARL Cormorèche contrôle l’intégralité de la filière, de la culture jusqu’à la mise en assiette.

3 betteraves crues, 250 g de yaourt grec, sel, 2 bottes de radis, huile de tournesol, 2 gousses d’ail, ½ citron confit, 100 g d’amandes émondées, poivre. Pelez et râpez les betteraves. Déposez-les ...

1. Cuire les pommes de terre à l’eau salée. 2. Faire chauffer le lait et le beurre. 3. Faire la purée avec les pommes de terre cuites, le lait et le beurre chaud. 4. Faire réduire de moitié le vin ...